・2010年・正月3日の夕暮れ時、7時になりました。
新しい年の始まりを祝い新たな夢と希望を胸に、音楽鍋をお聴きくださっている皆さまの健康と幸せを心から願います。こんばんは！と云うよりも、あけましておめでとうございます。音楽鍋のざいつきげんです。スタートしましたね！新しい年が。お正月・・・楽しんでいますか？ここ数年私の正月は何処へも行かずゆったりと湘南三昧で過ごしています。3億円を当てるつもりの年末ジャンボは残念無念でしたが。年賀状が慰めてくれました。歳を重ねると新しい出会いも少なくなり頂く年賀状も少しずつ目減りするのですが、昨年はたくさんの方の力添えのお陰で多くの出逢いがあり元旦に届いた年賀状が久々にボリュウムアップしたのが嬉しかったですね。初詣をした鵠沼稲荷で「心優しくとありがとう」の気持ち・・が私のキーワードですと宣言して来ました。さて、今夜は2010年の鍋初めです。そこで今夜の音材はなんとなく年の初め！て、イメージで見繕ってみました。お耳に召していただければ幸いです。
それでは鍋のふたを取る前にお部屋の灯りを少し暗くボリュームは少し大きめにしてください。日本料理に欠かせないものといえば天然調味料の鰹節です。では、今夜は鰹節のだしからお届けしましょう。